間借り＆ゴーストレストラン情報No.1
そうだよね。いきなり飲食店のデジタルトランスフォーメーション専門のメディアって言われてもね。 DXってなんなのか、ちょっと例を出します。 どうやったら飲食店で今より利益が増やせるか UberEatsをやろう。利益増えます。 「UberEatsの手数料35％？？うちは35％も利益出せないから赤字になっちゃう」 これは、UberEatsが日本に来た時に流行った小話で。 例えば１ヶ月で300万円売るお店 […]
よじげんスペースでは、フードデリバリー、ゴーストレストラン、クラウドキッチンに関する正しい情報を浸透させたいという想いがありますので、取材は積極的にお受けしております。 弊社のある新宿での対面取材、Zoom等ビデオチャットでの取材、メールでのアンケート回答など柔軟に対応いたします。 また、ニュースへのコメント等お急ぎの場合には、専門家としてお電話やラジオにてコメントを出させていただくことも可能です […]
昨年末、UberEats配達員に関するトラブルがTwitterなどSNSで拡散されて問題になった事は記憶に新しいと思います。 2020年〜今後はUberEatsの配達環境はどうなっていくのか？改善していくのか？ちょうど取材で本件について尋ねられたこともあり、解説していきます。 登場人物と論点の整理 ・注文者 ・店舗 ・UberEats ・配達員 主に関係するのはこの４者であり、問題となっているのは […]
キッチンや厨房を自分で所有せずに利用する、そんなお手軽なキッチンのことをクラウドキッチンと呼ぶそうです。よじげんスペースでは早くからこの分野に注目し、間借り型のクラウドキッチンを提供してきました。 昨年までは、物件選びから開業までをサポートして初期費用として月額利用料の３ヶ月分を頂いていたのですが、いざお店をはじめてみると３ヶ月程度で終了するお店も多くありました。 であれば、もっと費用を抑えて物件 […]
年明けに新たなテーマを決めたりするのでしょうか、年明けからよじげんスペースにゴーストレストランに関する問い合わせが殺到しております。 物件を貸りたい方はもちろんのこと、貸したい方、飲食店以外のグループ会社さん、飲食店の内装プロデュース屋さん、業界紙の取材、業界ネット媒体の取材などなど。 みなさんの問い合わせテーマは、UberEatsとゴーストレストランに関するものばかりです。今年はフードデリバリー […]
2020年1月23日によじげんスペースはリニューアルしました。 従来は間借り物件情報サイトとして物件を紹介し、利用者から初期費用として利用料の３ヶ月分をいただき、物件提供者からは毎月利用料の25%を手数料としていただいていました。今回のリニューアルに伴い、サービス提供内容や利用料も変更になりましたので、こちらの記事でまとめます。 飲食店をはじめたい方へ 間借りで飲食店を開業したい方。よじげんスペー […]
今回の買収による飲食店への影響はありません。 merpayも、Origami Payも、普及率は低く飲食店へ導入するメリットはあまりありませんので、積極的に動かずとも、何かキャンペーンなどを提案された場合に動く程度で大丈夫です。 まだ１つもQR決済を導入していない飲食店の方は、まずは自店舗が利用しているクレジット決済サービスに、QR決済サービスを追加したいと相談をしましょう。 その上で、PayPa […]
平素、間借り情報サイト「よじげんスペース」をご覧いただきましてありがとうございます。 2020年1月23(木)〜終日、サイトメンテナンスのため一部コンテンツが見れないなど不具合が生じる可能性がございます。ご迷惑をおかけいたします。 メンテナンス中のお問い合わせ： LINE メール：araki@4jigen.space
よじげんスペースを利用して店舗の空き時間を誰かに活用してほしい方や、初期費用を抑えて開業したい方はこちらの記事をご覧の上で、よじげんスペースの仕組みについてご確認頂けましたら幸いです。 詳しいお話を聞かせてください 使っていない時間を代わりに活用してくれる店長を募集 &nb […]
ゴーストレストランについて聞かれることが多くなってきました、よじげんスペース荒木です。 よじげんスペースでもこれまでゴーストレストラン というのは客席を持たないテック系レストランだよーと紹介していましたが、利用するユーザーにとってはどういう存在なのでしょうか？ 今回は、業界最大手、日本最大のゴーストレストランであるデリズ便さんについて、ユーザー側から調査しました。 デリ […]
