UberEatsを始める方向けの有料マガジンも連載中

「ゴーストレストラン」の検索結果 28件

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Vol.4ゴーストレストラン(UberEats専門店)運営の教科書

有料の定期購読noteで毎週月曜日に、前週1週間分のUberEats売上を公表して分析しつつ、UberEatsでどうやって売り上げを上げていくのか記事を配信しています。 今回は第4回、よじげんスペースではその中身を少しだけ、スクリーンショット画面1枚として紹介します。 売り上げ報告とは別に、商品開発について書いています。 続きはこちらからご購読ください。 https://note.com/yang […]

2.27 ゴーストレストラン見学会を実施します!

見学会概要 日時:2020年2月27日(木)15:00〜 会場:新宿 弊社ゴーストレストラン ※事前予約必須、詳細はイベントページよりご確認ください   普段は対面サポートを行っていないよじげんスペースですが、 ほとんどが初めての間借り希望の方からのお問い合わせ。 ということで、定員6名限定でゴーストレストラン見学会を実施します! ◆物件の空き時間を貸したいが、間借りは初めてで不安 ◆お […]

Vol3.ゴーストレストラン(UberEats専門店)運営の教科書

有料の定期購読noteで毎週月曜日に、前週1週間分のUberEats売上を公表して分析しつつ、UberEatsでどうやって売り上げを上げていくのか記事を配信しています。 今回は第3回、よじげんスペースではその中身を少しだけ、スクリーンショット画面1枚として紹介します。   続きはこちらからご購読ください https://note.com/yang_ping/n/ne7cbf9999fb5 […]

  • 2020.01.24

「ゴーストレストラン」売上公開マガジン

年明けに新たなテーマを決めたりするのでしょうか、年明けからよじげんスペースにゴーストレストランに関する問い合わせが殺到しております。 物件を貸りたい方はもちろんのこと、貸したい方、飲食店以外のグループ会社さん、飲食店の内装プロデュース屋さん、業界紙の取材、業界ネット媒体の取材などなど。 みなさんの問い合わせテーマは、UberEatsとゴーストレストランに関するものばかりです。今年はフードデリバリー […]

ゴーストレストランの実例を調査/3件に1件はデリズ便!?

ゴーストレストランについて聞かれることが多くなってきました、よじげんスペース荒木です。 よじげんスペースでもこれまでゴーストレストラン というのは客席を持たないテック系レストランだよーと紹介していましたが、利用するユーザーにとってはどういう存在なのでしょうか? 今回は、業界最大手、日本最大のゴーストレストランであるデリズ便さんについて、ユーザー側から調査しました。     デリ […]

  • 2019.06.23

間借りでゴーストレストランを開業して2ヶ月

こんにちは、よじげんスペースの荒木です。 最近はまっている食べ物は、欧風カレーです。どろっと煮込まれたコクのある黒いルーに、純白の輝くコシヒカリ。たまりません。 さて、4月13日からUberEats専門の飲食店を出したわけですが、気がついたらもう2ヶ月以上経っていました。これから間借りで宅配専門店をやろうとしている方や、間借りで普通の飲食店をやりつつUberEats気になるわーという方に向けて、実 […]

ゴーストレストラン/Ghost-Restaurant

こんにちは!よじげんスペースの荒木です。 先日、間借りビジネスについて取材対応していたのですが、「ゴーストレストランとは?」と聞かれまして。 確かに聞きなれないし、よくわからないし。 デリバリー専門店がゴーストレストランだとすると宅配ピザ屋も近所の寿司屋もゴーストレストランになってしまいますし。 今回は、ゴーストレストラン開業に興味がある方、ゴーストレストランというトレンドについて理解したい方など […]

ミヤシタパーク内「渋谷横丁」の活況にみる日本版クラウドキッチンの可能性

東京都の飲食店時短営業要請も開けた9月17日木曜にミヤシタパーク内の「渋谷横丁」へ顔を出した友人が、渋谷横丁が人が多すぎて入れなくて散歩だけして別の店に行ったと話していた。 彼も私もコロナ禍で店舗物件需要が無くなっていることについて常日頃から意見交換をしており、これから店舗物件はどうなっていくのか、もう一段階掘り下げると店舗を借りてくれる外食産業がどうなるのかと、動向を注力している。 ミヤシタパー […]

DX
  • 2020.07.23

with(アフター)コロナの外食産業はどこへ向かい、そして何をするべきなのか

「with(アフター)コロナの外食産業はどうなって行くのでしょうか?」 この言葉を最近よく耳にする様になりました。 私は飲食店の専門家というよりも、飲食店DXの専門家なので外食産業の未来を予測することは難しいかもしれないです。けれども、その分だけ他の業界のことは飲食店の偏りもよく知っています。 これまで起きていることや、他の産業を見ることでいくつかはっきりとわかっていることはありますので、4つの要 […]

DX
  • 2020.05.28

飲食店こそ活用したいインスタグラムの機能

  よじげんスペースです。いきなり宣伝ですが、 DX先生の記事、読んでいただけましたでしょうか?   先生怒らないから「デジタルトランスフォーメーションってなに」かよくわかってない人正直に手を挙げなさい   新型コロナウイルスの影響で図らずも爆進中のデジタルトランスフォーメーション。   飲食店のデジタル化とかDXと世間は騒がしいですが、 実際どういうことな […]

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