よじげんスペース「フードデリバリー・ゴーストレストラン・クラウドキッチン専門メディア」としてリニューアル

「ゴーストレストラン」の検索結果 21件

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Vol.4ゴーストレストラン(UberEats専門店)運営の教科書

有料の定期購読noteで毎週月曜日に、前週1週間分のUberEats売上を公表して分析しつつ、UberEatsでどうやって売り上げを上げていくのか記事を配信しています。 今回は第4回、よじげんスペースではその中身を少しだけ、スクリーンショット画面1枚として紹介します。 売り上げ報告とは別に、商品開発について書いています。 続きはこちらからご購読ください。 https://note.com/yang […]

2.27 ゴーストレストラン見学会を実施します!

見学会概要 日時:2020年2月27日(木)15:00〜 会場:新宿 弊社ゴーストレストラン ※事前予約必須、詳細はイベントページよりご確認ください   普段は対面サポートを行っていないよじげんスペースですが、 ほとんどが初めての間借り希望の方からのお問い合わせ。 ということで、定員6名限定でゴーストレストラン見学会を実施します! ◆物件の空き時間を貸したいが、間借りは初めてで不安 ◆お […]

Vol3.ゴーストレストラン(UberEats専門店)運営の教科書

有料の定期購読noteで毎週月曜日に、前週1週間分のUberEats売上を公表して分析しつつ、UberEatsでどうやって売り上げを上げていくのか記事を配信しています。 今回は第3回、よじげんスペースではその中身を少しだけ、スクリーンショット画面1枚として紹介します。   続きはこちらからご購読ください https://note.com/yang_ping/n/ne7cbf9999fb5 […]

  • 2020.01.24

「ゴーストレストラン」売上公開マガジン

年明けに新たなテーマを決めたりするのでしょうか、年明けからよじげんスペースにゴーストレストランに関する問い合わせが殺到しております。 物件を貸りたい方はもちろんのこと、貸したい方、飲食店以外のグループ会社さん、飲食店の内装プロデュース屋さん、業界紙の取材、業界ネット媒体の取材などなど。 みなさんの問い合わせテーマは、UberEatsとゴーストレストランに関するものばかりです。今年はフードデリバリー […]

ゴーストレストランの実例を調査/3件に1件はデリズ便!?

ゴーストレストランについて聞かれることが多くなってきました、よじげんスペース荒木です。 よじげんスペースでもこれまでゴーストレストラン というのは客席を持たないテック系レストランだよーと紹介していましたが、利用するユーザーにとってはどういう存在なのでしょうか? 今回は、業界最大手、日本最大のゴーストレストランであるデリズ便さんについて、ユーザー側から調査しました。     デリ […]

  • 2019.06.23

間借りでゴーストレストランを開業して2ヶ月

こんにちは、よじげんスペースの荒木です。 最近はまっている食べ物は、欧風カレーです。どろっと煮込まれたコクのある黒いルーに、純白の輝くコシヒカリ。たまりません。 さて、4月13日からUberEats専門の飲食店を出したわけですが、気がついたらもう2ヶ月以上経っていました。これから間借りで宅配専門店をやろうとしている方や、間借りで普通の飲食店をやりつつUberEats気になるわーという方に向けて、実 […]

ゴーストレストラン/Ghost-Restaurant

こんにちは!よじげんスペースの荒木です。 先日、間借りビジネスについて取材対応していたのですが、「ゴーストレストランとは?」と聞かれまして。 確かに聞きなれないし、よくわからないし。 デリバリー専門店がゴーストレストランだとすると宅配ピザ屋も近所の寿司屋もゴーストレストランになってしまいますし。 今回は、ゴーストレストラン開業に興味がある方、ゴーストレストランというトレンドについて理解したい方など […]

UberEatsにぴったりな、タピオカの次に流行るもの

・ゴーストレストランをやりたい ・間借りでお店をはじめたい ・UberEatsはじめたい 今回は、商材にお悩みのかたへ。 UberEatsなどのデリバリーと相性の良さそうな商材を3つのカテゴリーに分けて挙げてみました。 ミーハーに、今年の流行を追っています。UberEatsのみならず、ご参考に。 流行りモノは外せない 2019年はタピオカイヤーでしたね。街にもオンラインにも、溢れんばかりのつぶつぶ […]

海外で急増??ダークキッチンってなに?

  ダークキッチンって? Webサイトやデリバリープラットフォームのみで食事を提供する、客席もホールスタッフもないレストラン(=キッチン設備)のことです。 1つの建物内に複数キッチンがあり、複数の業態を運営することができます。 寿司屋の隣のキッチンはハンバーガー、その隣はカレー屋さんというように、何店舗もレストランをオンライン上でバーチャルに出店しています。ECサイトみたいですね。 つま […]

週刊ビル経営令和2年1月27日号

新規事業で業界構造を変革 ゴーストレストランや飲食店舗の空き時間シェアリングサービスを行うよじげん(東京都新宿区)。業界構造を変える「9つほどのプロジェクトを同時並行で動かしています」と話すのは代表取締役の荒木賢二郎氏。アイデアと行動力で着実に実績を積み重ねる。起業するまでと、現在の注力事業について聞いた。

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