にゃんこ先生

メディア取材

週刊ビル経営令和2年1月27日号

黒もふもふ

シロネコ

取材がありましたので、ご紹介でし。

新規事業で業界構造を変革

ゴーストレストランや飲食店舗の空き時間シェアリングサービスを行うよじげん（東京都新宿区）。業界構造を変える「９つほどのプロジェクトを同時並行で動かしています」と話すのは代表取締役の荒木賢二郎氏。アイデアと行動力で着実に実績を積み重ねる。起業するまでと、現在の注力事業について聞いた。

記事を書いた人: にゃんこ先生

外食産業のデジタルトランスフォーメーションに詳しい専門家。フードデリバリー、ゴーストレストラン、クラウドキッチンについて、自らもゴーストレストランを運営するなど、業界の中から実際に体験した情報を発信。ねこ好きの犬派。 にゃんこ先生の記事一覧