間借り物件を提供したいと考えている方、間借りをしたい方向けの情報です。 間借りする際、営業許可はどうなるんでしょうか?? 営業許可は新しく取得するの? 間借り営業の場合、既存のお店の営業許可を … 続きを読む “間借りの際どうなる?-営業許可編”
カフェ開業資格について-飲食店開業&経営日記8
飲食店開業&経営日記第8話です。カレー屋さんやカフェを開業する際に必要となる資格、営業許可など各種許認可について解説しています。 はじめからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 ひとの … 続きを読む “カフェ開業資格について-飲食店開業&経営日記8”
テイクアウトとの出会い-飲食店開業&経営日記7
飲食店開業&経営日記第7話です。 デリバリーだけでなく、テイクアウト専用の代行業者も発見したので、販売経路(チャネル)の一つとして採用した体験について書いています。 はじめからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目 … 続きを読む “テイクアウトとの出会い-飲食店開業&経営日記7”
デリバリー専門のカフェ-飲食店開業&経営日記6
飲食店開業&経営日記第6話です。カレー屋さんのカフェメニューについて実際の体験談を書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 物件も人も経費比率も決まったので、次は売り上げをシミュ … 続きを読む “デリバリー専門のカフェ-飲食店開業&経営日記6”
飲食店開業時のスタッフ採用-飲食店開業&経営日記5
飲食店開業&経営日記第5話です。スタッフの採用について書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 業種も物件も決まったので、次はスタッフの採用です。 採用というと大げさですが、自分 … 続きを読む “飲食店開業時のスタッフ採用-飲食店開業&経営日記5”
優柔不断で物件が決まらない-飲食店開業&経営日記4
飲食店開業&経営日記第4話です。物件を決めた時のフローや葛藤について書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 前回の記事で、新宿三丁目でデリバリー専門の間借りカレー … 続きを読む “優柔不断で物件が決まらない-飲食店開業&経営日記4”
間借り物件探し-飲食店開業&経営日記2
飲食店開業&経営日記第2話です。物件探しについて書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 私が飲食店を開業する上で一番最初に行なった事は、物件探しです。 なんとなく … 続きを読む “間借り物件探し-飲食店開業&経営日記2”