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居抜き

優柔不断で物件が決まらない-飲食店開業&経営日記4

飲食店開業&経営日記第4話です。物件を決めた時のフローや葛藤について書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。   前回の記事で、新宿三丁目でデリバリー専門の間借りカレー屋さんをやることは決まりました。 いよいよ物件探しです。 間借りですからもちろんよじげんスペースで探します。普段とは異なり、ユーザー目線でカレー屋ができる物件を探していくわけですが […]

居抜き物件で初期費用を抑えて飲食店開業?

みなさんこんにちは、よじげんスペースの荒木です。好きな食べ物は、かつ銀のエビフライです。 大人になってから頂くきちんとしたエビフライ。プリップリの大エビにカラッと揚がった衣。軽くレモンを絞ってタルタルソースをたっぷりと載せてから噛み締めます。衣の食感と上質な小麦の香り、ジューシーでプリップリのエビの触感、たまりませんねぇ。 さて、この記事をご覧の皆さんは、居抜き・居抜き物件について知りたくて検索し […]