飲食店開業&経営日記第8話です。カレー屋さんやカフェを開業する際に必要となる資格、営業許可など各種許認可について解説しています。 はじめからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 ひとの … 続きを読む “カフェ開業資格について-飲食店開業&経営日記8”
デリバリー専門のカフェ-飲食店開業&経営日記6
飲食店開業&経営日記第6話です。カレー屋さんのカフェメニューについて実際の体験談を書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 物件も人も経費比率も決まったので、次は売り上げをシミュ … 続きを読む “デリバリー専門のカフェ-飲食店開業&経営日記6”
優柔不断で物件が決まらない-飲食店開業&経営日記4
飲食店開業&経営日記第4話です。物件を決めた時のフローや葛藤について書いています。 初めからご覧になる方はこちらの飲食店開業&経営日記目次からどうぞ。 前回の記事で、新宿三丁目でデリバリー専門の間借りカレー … 続きを読む “優柔不断で物件が決まらない-飲食店開業&経営日記4”
飲食店開業&経営日記1「目次とあらすじ」
みなさんこんにちは。よじげんスペースの荒木です。 よじげんスペースでは、飲食店を開業したい方へ間借り営業できるお店情報を提供しているのですが、みなさん、きちんと営業していけるのかを不安に思っていらっしゃいます。毎月赤字だ … 続きを読む “飲食店開業&経営日記1「目次とあらすじ」”
ゴーストレストラン/Ghost-Restaurant
こんにちは!よじげんスペースの荒木です。 先日、間借りビジネスについて取材対応していたのですが、「ゴーストレストランとは?」と聞かれまして。 確かに聞きなれないし、よくわからないし。 デリバリー専門店がゴーストレストラン … 続きを読む “ゴーストレストラン/Ghost-Restaurant”